东莞寮步自建房楼顶做好防雷工程，需要遵循以下步骤和措施：

1. **设计防雷方案**：

   - 根据房屋的结构、位置和当地雷电活动情况，设计合适的防雷方案。

   - 确定防雷等级，如一级、二级、三级防雷，确保方案符合国家标准。

2. **安装避雷针**：

   - 在楼顶安装避雷针，确保其高度至少高出房屋最高点1米以上。

   - 避雷针应采用热镀锌圆钢或不锈钢材料，确保其导电性能。

3. **设置接地系统**：

   - 在楼顶四周设置接地系统，包括接地体和接地线。

   - 接地体可以埋设在地表以下0.5至1米深，使用镀锌角钢或圆钢。

   - 接地线应使用截面积不小于16mm²的镀锌扁钢或圆钢。

4. **连接避雷针与接地系统**：

   - 使用专用接地线将避雷针与接地系统可靠连接。

   - 连接处应进行焊接，并涂上防锈漆。

5. **安装引下线**：

   - 从避雷针到接地系统的路径上安装引下线，引下线应与接地系统相连。

   - 引下线应沿建筑物外墙或屋面敷设，尽量避免穿越室内。

6. **等电位连接**：

   - 在楼顶安装等电位连接带，连接所有金属管道、构架和设备。

   - 等电位连接带应与接地系统相连。

7. **防雷接地测试**：

   - 使用接地电阻测试仪测试接地系统的接地电阻，确保其符合国家标准。

8. **安装防雷器**：

   - 在电力和通信线路的入口处安装防雷器，以保护室内设备。

   - 防雷器应定期检查和维护。

9. **施工质量监控**：

   - 确保所有施工过程符合设计要求和行业标准。

   - 定期检查施工质量，确保防雷设施的有效性。

10. **定期维护**：

    - 定期检查和维护防雷设施，包括接地系统、避雷针、引下线等。

    - 检查是否有腐蚀、损坏或连接不良的情况，并及时修复。

通过以上步骤，可以有效提升东莞寮步自建房楼顶的防雷能力，降低雷电灾害的风险。